・牛肉タンパク質1キロを生産するためには、少なくとも7キロの穀物やその他の植物性タンパク質を牛に与える必要がある。
世界の食料問題
「「毎日、世界では4万人の子供たちが食糧不足で亡くなっています。西洋で食べ過ぎ、肉を作るために動物に穀物を与えている私たちは、これらの子供たちの肉を食べているのです。」- ティク・ナット・ハン
・家畜生産用に栽培された作物を人間の消費に使用すれば、10倍以上の人々に食料を提供できる。
・農家が余剰穀物を人間ではなく家畜の餌にしているため、子どもたちは飢えたままである。
・開発途上国が家畜を育てて裕福な国に売る方が、地元の人々を養える果物、野菜、穀物を育てるよりも利益が大きい。
地球にも大きな負担
お肉を作るためには、たくさんの穀物や水を必要とします。その結果、森林が切り開かれ、貴重な水が無駄にされてしまうこともあります。お肉を食べることは、地球温暖化にもつながる大きな原因の一つなのです。
動物たちの苦しみ
お肉になる動物たちは、狭い場所で育てられ、病気になったり、怪我をしたりすることもあります。毎日、たくさんの動物たちが、私たちの食卓のために犠牲になっています。
動物と人間のつながり
動物も私たちと同じように、痛みを感じたり、喜んだりする感情を持っています。動物を食べることは、動物の命を奪うだけでなく、私たちの心にも影響を与える可能性があります。
私たちにできること
- お肉を食べる量を減らす: 肉食中心の食事から、野菜中心の食事に少しずつ変えてみましょう。
- 環境に配慮した商品を選ぶ: 動物福祉や環境に配慮した商品を選ぶことで、自分たちの行動が世界を変えることにつながります。
- 周りの人に伝える: 家族や友達に、動物や環境のことを話してみましょう。
- 自分にできることから始める: リサイクルを心がける、公共交通機関を利用するなど、小さなことから始めてみましょう。
まとめ
お肉を食べることは、私たちの生活の一部ですが、その裏側にはたくさんの問題が隠されています。私たち一人ひとりが、食について考え、行動することで、より良い未来を作ることができます。
